Steam rainbow layer cake

Steam rainbow layer cake

Bahan A

500 ml putih telur
300 gram gula pasir
1 sdm ovalet
1/2 sdt garam

Bahan B

100 ml evaporated milk
50 gram mentega cair

Bahan C

200 gram tepung terigu
50 gram tepung jagung
1 sdt baking powder
25 gram susu bubuk

Bahan D

1 sdt vanilla essence
1 sdt pandan paste
1 sdt mocca paste
1 sdt pineapple paste
1 sdt strawberry paste

Cara Memasak

Persiapkan alat dan panaskan kukusan,beserta persiapkan serbet.kemudian persiapkan cetakan untuk kue yang sudah di olesi dengan mentega.

Campur bahan A kedalam wadah kemudian di mixer dengan kecepatan tinggi hingga berjejak,atau kurang lebih selama 10 menit.

Campur bahan B kemudian sisihkan.

Campur bahan C kemudian di ayak dan sisihkan.

Setelah bahan A selesai di mixer,kemudian masukkan bahan B aduk kembali hingga rata kemudian masukkan vanilla essence.

Selanjutnya hentikan mixer dan masuk kan bahan C ke dalam adonan sedikit demi sedikit,dan aduk rata secara perlahan dengan mengunakan spatula,lakukan hingga tepung habis.

Bagi adonan menjadi 4 bagian sama rata,dan masing masing bagian di beri perisa buah.

Kukus adonan selama 7 menit di setiap bagian,lakukan dari adonan rasa pandan kukus dengan mengunakan api sedang dan penutup kukusan di alasi dengan serbet.kemudian lakukan hingga adonan habis,untuk adonan yang terahir kukus selama 15 menit.setelah bolu matang angkat dan dingin kan.

Setelah bolu dinggin keluarkan dari cetakan dan siap untuk di nikmati.bolu kukus akan lebih nikmat jika di sajikan dengan teh hangat.